一、抗菌消炎
生姜蜂蜜水有抗菌消炎的功效，得益于蜂蜜中富含的葡萄糖氧化酶、黃酮類化合物等抗菌物質(zhì)對多種致病菌都有抑制和滅殺作用，而生姜中富含的姜辣素對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌等致病菌也有明顯的抑制作用，因此有口腔潰瘍等問題時(shí)可適當(dāng)喝些生姜蜂蜜水來抗菌消炎。
二、安神助眠
生姜蜂蜜水有安神助眠的功效，得益于蜂蜜中富含的葡萄糖、果糖等單糖能為神經(jīng)系統(tǒng)提供能量并能緩解神經(jīng)異常緊張，而生姜中富含的維生素、礦物質(zhì)及活性物質(zhì)則能預(yù)防和緩解神經(jīng)衰弱并能減輕心理壓力，因此有失眠多夢等問題的人群可適當(dāng)喝些生姜蜂蜜水來安神助眠。
三、預(yù)防感冒
生姜蜂蜜水有預(yù)防感冒的功效，得益于蜂蜜中富含的單糖、氨基酸及活性物質(zhì)能促使人體新陳代謝功能正常并能增強(qiáng)人體的抗病能力，而生姜中富含的天然抗菌物質(zhì)對多種呼吸道致病菌都有顯著的抑制和滅殺作用，因此冬季等流感高發(fā)季節(jié)可適當(dāng)喝些生姜蜂蜜水來預(yù)防感冒。
四、緩解痛經(jīng)
生姜蜂蜜水有緩解痛經(jīng)的功效，得益于蜂蜜中富含的單糖、維生素、礦物質(zhì)等能緩解神經(jīng)異常緊張并能消除緊張情緒，而生姜中富含的姜辣素、姜精油等則能改善血液流變性并可對血液循環(huán)和心臟起到興奮作用，因此女性宮寒而引起痛經(jīng)時(shí)可適當(dāng)喝些生姜蜂蜜水來緩解痛經(jīng)。
五、美容養(yǎng)顏
生姜蜂蜜水有美容養(yǎng)顏的功效，得益于蜂蜜中富含的黃酮類化合物等抗菌物質(zhì)能清除體內(nèi)過多的自由基并能抑制細(xì)胞色素沉著，而生姜中富含的姜辣素則能抑制體內(nèi)過氧化脂質(zhì)產(chǎn)生并可起到淡化色斑和減少皺紋的作用，因此膚質(zhì)暗沉的人群可適當(dāng)喝些生姜蜂蜜水來美容養(yǎng)顏。
六、潤腸通便
生姜蜂蜜水有潤腸通便的功效，得益于蜂蜜中富含的有機(jī)酸和酶類等活性物質(zhì)能幫助胃腸消化食物并能顯著縮短排便時(shí)間，而生姜中富含的姜醇、姜酚、姜酮等則能刺激胃酸分泌并可對胃腸粘膜起到保護(hù)作用，因此有消化不良等問題的人群可適當(dāng)喝些生姜蜂蜜水來潤腸通便。
七、正確喝法
1、沖泡：生姜蜂蜜水不能高溫沖泡，原因是蜂蜜中富含極富營養(yǎng)價(jià)值的活性物質(zhì)，若沖泡水溫過高會因活性物質(zhì)失活而降低營養(yǎng)價(jià)值。
2、時(shí)間：生姜蜂蜜水不能空腹飲用，原因是長期空腹喝生姜蜂蜜水易導(dǎo)致胃酸過多，嚴(yán)重時(shí)甚至可能引發(fā)胃潰瘍和胃穿孔等胃腸疾病。
3、用量：生姜蜂蜜水不能過量飲用，原因是長期過量喝生姜蜂蜜水極易導(dǎo)致肥胖，另外長期過量喝生姜蜂蜜水還極易出現(xiàn)上火的情況。
八、禁忌人群
1、糖尿病不適合喝生姜蜂蜜水，原因是生姜蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖等單糖，若糖尿病患者在血糖尚未得到控制時(shí)飲用則可能會加重病情。
2、肝硬化不適合喝生姜蜂蜜水，原因是肝硬化患者喝生姜蜂蜜水會加速肝臟纖維化，但肝硬化早期適當(dāng)喝些生姜蜂蜜水則有一定的保肝效果。
3、易上火不適合喝生姜蜂蜜水，原因是生姜蜂蜜水具有溫肺止咳和發(fā)汗解表等功效，若易上火體質(zhì)的人群喝則極易引發(fā)口腔潰瘍等上火情況。
