一、來(lái)源不同

蜂王漿和蜂蜜雖然都是養(yǎng)蜂生產(chǎn)的主要產(chǎn)品，但蜂王漿是5～15日齡工蜂腺體分泌的乳狀物，而蜂蜜則是蜜蜂用植物花蜜釀制的粘稠液體，因此僅從來(lái)源上看蜂王漿和蜂蜜就截然不同，一個(gè)是蜜蜂腺體(蜂王腺和上顎腺)的分泌物，另一個(gè)則是蜜蜂采集花蜜后用花蜜加工而成的。

二、成分不同

蜂王漿的主要成分是蛋白質(zhì)(含量高達(dá)50%以上)，尚含豐富的糖類(lèi)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等成分，其中最具代表性的成分是王漿酸(僅存在于蜂王漿中)，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖(含量超過(guò)70%)，還含少量的蔗糖、氨基酸、維生素、有機(jī)酸、礦物質(zhì)及多種活性物質(zhì)。

三、味道不同

蜂王漿和蜜蜂在味道上大相徑庭，其中蜂王漿入口時(shí)是酸味，之后是澀味，再之后是辣味，最后是甜味，而蜂蜜在味道上則要單純得多，大多數(shù)蜂蜜的味道都可用甜這個(gè)字來(lái)描述，但不同蜜種的甜味稍有區(qū)別，有些蜜種甜得讓人發(fā)膩，有些蜜種則甘甜適中并帶有蜜源的芳香。

四、功效不同

蜂王漿和蜂蜜在營(yíng)養(yǎng)功效上各有千秋，其中蜂王漿最主要的功效是增強(qiáng)免疫力、降脂降壓、預(yù)防貧血等，特別適合免疫力低下、高血脂或高血壓等人群服用，而蜂蜜的功效則主要表現(xiàn)為潤(rùn)腸通便、緩解疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)等，尤其適合習(xí)慣性便秘、易疲勞或體弱多病等人群食用。

總結(jié)：蜂王漿和蜂蜜是截然不同的兩種蜂產(chǎn)品，其中蜂王漿是蜜蜂腺體所分泌的乳狀物，而蜜蜂則是蜜蜂用花蜜釀制的粘稠液體，另外二者在成分、味道、功效等方面也天差地別。