一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蜂皇漿是青年工蜂咽頭腺所分泌的乳狀物，主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，尚含核酸、維生素、脂肪酸、礦物質(zhì)和多種生物激素，其中最具代表性的成分是王漿酸，事實(shí)上王漿酸也僅存在于蜂皇漿中并因此而得名，從功效上看蜂皇漿主要表現(xiàn)在增強(qiáng)免疫、降脂降壓和調(diào)理內(nèi)分泌等方面。
二、參考價(jià)格
蜂皇漿的價(jià)格因產(chǎn)品類型不同而不同，從類型來看蜂皇漿主要有新鮮蜂皇漿、蜂皇漿凍干粉和蜂皇漿口服液三種，其中新鮮蜂皇漿一般在100～200元左右一斤，蜂皇漿凍干粉一般在100～150元左右一斤，而蜂皇漿口服液則基本都是按體積計(jì)算的，一般情況下每500毫升大約在150～200元左右。
三、真假鑒別
蜂皇漿作假情況比蜂蜜有過之而無(wú)不及，源于消費(fèi)者對(duì)蜂皇漿缺乏基本的鑒別能力，但可從色澤、氣味和味道等方面來初步鑒別，例如真蜂皇漿一般多呈乳白色、淡黃色或淺橙色，有類似花蜜和花粉的自然清香味，味道特殊且依次有酸、澀、辣、甜，若與上述特征明顯不同則可能是假蜂皇漿。
四、選購(gòu)技巧
蜂皇漿作假的情況雖然極為普遍，但若能從以下四個(gè)方面來選購(gòu)則可降低買到假蜂皇漿的概率，其一是銷售蜂皇漿的商家必須要確保“三證”齊全，其二是選擇大品牌蜂皇漿相對(duì)更有保障些，其三是選擇品牌時(shí)一定要查閱該品牌的口碑，其四是價(jià)格異常低廉的很可能是假蜂皇漿或劣質(zhì)蜂皇漿。
五、注意事項(xiàng)
1、蜂皇漿雖然是極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保健食品，但大家必須要理性的看待蜂皇漿，健康問題最妥善的解決辦法是前往醫(yī)院就醫(yī)。
2、蜂皇漿的價(jià)格一般都不便宜，若遇到異常廉價(jià)的蜂皇漿一定要謹(jǐn)慎購(gòu)買，事實(shí)上廉價(jià)恰恰是假蜂皇漿誘騙消費(fèi)者的伎倆。
3、蜂皇漿成分復(fù)雜且含有少量過敏原，過敏體質(zhì)人群服用之前一定要進(jìn)行過敏檢測(cè)，否則可能會(huì)引發(fā)程度不同的過敏反應(yīng)。
