關于蜂蜜的知識，復雜而廣泛，其中一個很重要的知識就是蜂蜜的種類，讓人們了解我們國家的蜂蜜品種有哪些，哪些蜂蜜是優(yōu)質蜂蜜，哪些蜂蜜是不存在或者存在的可能性不大的，從而避免在購買蜂蜜過程中可能遇到的問題。今天要介紹的是紫云英蜂蜜。
(她的花是這樣的)
紫云英原產(chǎn)于我國南方，栽培的面積很大，屬于大蜜源植物，花期很長，能夠生產(chǎn)比較充足的商品蜂蜜。紫云英屬于主要蜜源植物，紫云英蜂蜜的質量很好，若按照蜂蜜品種劃分，屬于一級蜂蜜品種，是大家購買蜂蜜時的首選蜂蜜品種。
(蜜的顏色差不多這樣的)
紫云英蜂蜜為白色或者淡琥珀色，結晶以后的紫云英蜂蜜潔白細膩，味道鮮潔、清淡、芳香，屬于我國上等蜂蜜品種。
紫云英蜂蜜有清熱解毒、祛風明目、補中潤澡、消腫利尿之特殊功效。對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效，是虛火旺盛人士之保健佳品。
