蜂蜜大家平時(shí)都見(jiàn)過(guò)，很多人也有吃蜂蜜的習(xí)慣。不知道大家買蜂蜜的過(guò)程中有沒(méi)有觀察過(guò)裝蜂蜜的瓶子，樣式也是比較多的。那么你知道蜂蜜用啥裝比較好嗎?

  蜂蜜是一種呈酸性的黏稠液體，因此金屬類的容器肯定是不能盛放蜂蜜的。以免發(fā)生反應(yīng)，污染蜂蜜，導(dǎo)致蜂蜜無(wú)法食用。一般都是用玻璃瓶或者食品用塑料桶來(lái)盛放蜂蜜的。

  也有人用食品用塑料瓶來(lái)裝蜂蜜，并不是不可以，盛放的時(shí)候大家一定要注意自己盛放的是什么蜂蜜，不然有些蜂蜜非常容易結(jié)晶，你若是找了一個(gè)瓶口比較小的瓶子，那么蜂蜜結(jié)晶后你是很難將蜂蜜取出的，一般只能破壞掉瓶子，才能將結(jié)晶的蜂蜜取出。所以，田野牧蜂建議大家盛放蜂蜜最好找一個(gè)瓶口較大的。

  另外蜂蜜還有很強(qiáng)的吸水性，如果將蜂蜜長(zhǎng)期暴露在濕度較高的空氣中，蜂蜜是會(huì)吸收空氣中的水分，降低蜂蜜濃度的。一旦蜂蜜中的含水量達(dá)到臨界值，蜂蜜是會(huì)出現(xiàn)發(fā)酵變質(zhì)的情況的。所以盛放蜂蜜的瓶子一定要密封性很好。

  最后在滿足以上條件的情況下，一定要選擇優(yōu)質(zhì)的高活性成熟蜜。不然購(gòu)買了含水量較大的蜂蜜，就算格外注意保存條件，也是會(huì)發(fā)酵變質(zhì)的。只有質(zhì)量可靠的高活性成熟蜜，抗菌性才強(qiáng)，才能抑制細(xì)菌滋生，保存的更長(zhǎng)久。