新疆黑蜂,又稱作“伊犁黑蜂”,是新疆獨(dú)特的優(yōu)良品種,世界四大名蜂之一。它們飛行高度大,采蜜半徑大,可采集到海拔1800米-2500米天山深處無污染的鮮花分泌液。因此新疆黑蜂所產(chǎn)蜂蜜具有含糖量高,礦物質(zhì)、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素和酶等營(yíng)養(yǎng)成份豐富的特點(diǎn)。
品種來源
新疆黑蜂是20世紀(jì)初由俄國(guó)傳人中國(guó)新疆伊犁、阿勒泰等地的黑色蜜蜂,經(jīng)過長(zhǎng)期混養(yǎng)、自然雜交和人工選育后,逐漸形成的一個(gè)西方蜜蜂地方品種,它們對(duì)中國(guó)新疆地區(qū)的氣候、蜜源等生態(tài)條件產(chǎn)生了很強(qiáng)的適應(yīng)性。
種群分布
新疆黑蜂主要分布于新疆伊犁、塔城、阿勒泰、新源、特克斯、尼勒克、昭蘇、鞏留、伊寧和布爾津等地。產(chǎn)區(qū)在阿爾泰山和天山山脈及伊犁河谷地區(qū),屬溫帶大陸性干旱和半干旱氣候,冬季多雪,春秋多大風(fēng),春季低溫常導(dǎo)致春旱;被列入國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄。
形態(tài)特征
新疆黑蜂為黑色蜂種。蜂王個(gè)體較大,有純黑色和棕黑色兩種類型,有些蜂王腹節(jié)有棕紅色環(huán)帶。雄蜂個(gè)體粗大,全體黑色,腹部背板為黑色,毛深褐色至黑色,體毛密集。工蜂個(gè)體比卡尼鄂拉蜂稍大,體色為黑色,絨毛為棕灰色。
蜂群特性
新疆黑蜂性情彪悍體型大、體質(zhì)好、體能強(qiáng)、抗寒適應(yīng)性強(qiáng),在零下30度以下的寒冬里能安全越冬,在8攝氏度的氣溫中還能到野外采蜜。飛行高度大,采蜜半徑大,可采集到海拔1800米-2500米天山深處的鮮花分泌液。
種群現(xiàn)狀
目前,新疆純種黑蜂的種群數(shù)量?jī)H有560多群,近年來,由于新疆沒有設(shè)立專門的黑蜂的管理機(jī)制和專門的執(zhí)法保護(hù)隊(duì)伍,大量國(guó)外蜜蜂進(jìn)入新疆黑蜂生活區(qū)域,并與之雜交,使得黑蜂種群數(shù)量退化嚴(yán)重、瀕臨滅絕。為此,國(guó)家農(nóng)業(yè)部畜情資源委員會(huì)對(duì)新疆瀕危物種之一的新疆黑蜂進(jìn)行調(diào)查,并將其列入了國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄。
蜂群優(yōu)勢(shì)
新疆黑蜂能維持大群,平均可達(dá)13~16框蜂,箱內(nèi)有7框子時(shí),開始營(yíng)造6~8個(gè)自然王臺(tái),準(zhǔn)備分蜂。產(chǎn)卵力比意大利蜂弱,培育力不強(qiáng),在春季群勢(shì)發(fā)展較緩慢。分蜂性弱,夏季以后可形成強(qiáng)大群勢(shì)。采集力很強(qiáng),對(duì)夏秋蜜源的采集強(qiáng)于其他蜂。黑蜂耐寒,越冬性好,在極端溫度-40℃下,仍可在室外安全越冬,在室內(nèi)越冬比其他蜂種更節(jié)省飼料。早春氣溫達(dá)8℃時(shí),便可出巢采集花粉。
蜂蜜特性
新疆黑蜂所產(chǎn)蜂蜜具有含糖量高,礦物質(zhì)、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素和酶等營(yíng)養(yǎng)成份豐富的特點(diǎn)。但新疆黑蜂性情兇暴,不易馴養(yǎng),故其所產(chǎn)蜂蜜等產(chǎn)品尤為珍貴。野果林、天山花開蜂產(chǎn)品旗下蜂場(chǎng)均使用新疆黑蜂,采集花粉釀造蜂蜜,確保產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)。建議用溫開水沖服或涂抹于食品表面;切勿用沸水沖飲,以免造成營(yíng)養(yǎng)損失。