蜂蜜是很多人喜歡的一種食品，市面上的蜂蜜琳瑯滿目，采蜜的小蜜蜂也分為很多種，中蜂就是其中之一，那中蜂會做出哪些蜜呢?
中蜂的蜂蜜是不是一樣的品種？
蜂蜜是蜜蜂采集花蜜釀造而成，中蜂顧名思義是我國獨有的蜜蜂品種，也就是土蜂，不是人工飼養(yǎng)。而中蜂的蜂蜜是不是一樣的品種，這個問題要看中蜂采集的是什么花，那結(jié)果就是什么花蜜，最終就會釀成什么蜂蜜，如果中蜂采集了多個品種的花蜜，且其中一種花蜜沒有占絕倒數(shù)，那么這就是大家所說的----百花蜜，所以一般來說中蜂蜜都是百花蜜，是采集多種蜜源植物釀造而成。由于野外蜜源植物眾多，因此土蜂蜜的種類也豐富多樣，大多數(shù)也沒有具體的名字，不能逐一介紹。中蜂蜜富含葡萄糖、果糖、氨基酸以及維生素等多種成分，有補中潤燥、養(yǎng)顏抗衰老等作用。
中蜂蜜的價值
中蜂蜜在市場上一直很受歡迎，很多人認為中蜂蜜的營養(yǎng)價值高于意蜂蜜。其實這種說法并不正確，意蜂蜜是由意蜂采集花蜜釀造而成，意蜂和中蜂各有所長，在蜂群健康強壯的前提下，意蜂和中蜂釀造出的成熟蜜質(zhì)量上沒有高下之分，所以無論是意蜂蜜還是中蜂蜜，經(jīng)常食用都對身體有很多好處，田野牧蜂建議根據(jù)自己的喜好選擇。
為什么會有不同的蜂蜜品種？
就蜜源植物流蜜情況來說，大多數(shù)蜜源植物流蜜的時間實際上只有一個月左右，有的甚至只有半個月左右，而我們說蜜蜂什么花蜜都采集，這是從一年的時間段來說的，而一年每個季節(jié)都有每個季節(jié)的流蜜植物，這些流蜜植物并不會在一個季節(jié)開放，所以如果我們?nèi)∶凼且荒耆∶垡淮?，自然含有多種蜜源植物的花蜜，但是如果我們?nèi)∶鄣臅r間是按照花期來取蜜的，那么我們?nèi)〉降姆涿蹖嶋H上只是短時間一種主要流蜜植物的花蜜，比如在槐花期的時候，槐花流蜜時間只有半個月左右，我們?nèi)烊∶垡淮?，很顯然我們?nèi)〉降姆涿酆苌俸衅渌?，因為意蜂善于利用大蜜源，在槐花期的時候，意蜂會專注的采集槐花蜜，而我們?nèi)∶鄣臅r間并不是很長，導(dǎo)致花蜜就只要槐花的花蜜，其它花期也是一樣，這樣就出現(xiàn)了蜂蜜的更細化的分類了。
