蜜蜂是我們生活中使用較為廣泛的食品伴侶，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蜜蜂界最出名的麥盧卡蜜，以其獨(dú)特的功能性和品質(zhì)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。麥盧卡蜂蜜在新西蘭被譽(yù)為國(guó)寶級(jí)蜜，是以麥盧卡植物命名的，主要分布在新西蘭北島和澳大利亞東南部。
大量研究證實(shí)麥盧卡蜂蜜含有非過氧化氫抗菌活性，主要用于促進(jìn)傷口愈合，改善口腔及胃腸道健康等，是醫(yī)用級(jí)蜂蜜之一。
麥盧卡蜂蜜的等級(jí)多以“UMF”或“MGO”標(biāo)志，UMF是麥盧卡獨(dú)有因子，即獨(dú)麥素，例如“UMF5+”“UMF10+”等，數(shù)字越大抗菌能力越強(qiáng)，價(jià)格越貴；MGO是甲基乙二醛或丙酮醛，是麥盧卡蜂蜜抗菌活性的主要物質(zhì)，麥盧卡蜂蜜的MGO含量一般為每千克20~800毫克不等。
東北黑蜂雪蜜是一種結(jié)晶以后是白色的一種蜂蜜，這些東北黑蜂雪蜜不單是很好吃的，同時(shí)這些東北黑蜂雪蜜功效還是很多的，有很多人都吃東北黑蜂雪蜜
兩個(gè)各有各的好處
