我國(guó)是蜂蜜的生產(chǎn)和出大國(guó)，蜜源植物復(fù)雜多樣，蜜種更是多種多樣。今天就帶大家了解一下椴樹(shù)蜜和百花蜜，它們的口感如何呢?

由于蜂蜜的品種比較多，按蜜源植物分類(lèi)，可分為單花蜜和雜花蜜，單花蜜就是蜜蜂采集單一植物的花蜜釀造成的蜂蜜，而雜花蜜就是蜜蜂采集的花蜜來(lái)源于不同品種的蜜源植物而釀成的蜂蜜，椴樹(shù)蜜就是單花蜜的一種，椴樹(shù)蜜是東北特有的一個(gè)蜜種，狀若凝脂，入口具有果香味，比較爽口。含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，具有安神助眠、安養(yǎng)五臟、滋補(bǔ)神經(jīng)、補(bǔ)中益氣的作用。

雜花蜜也叫百花蜜，是蜜蜂在同一時(shí)期采集多種蜜源植物釀制而成，由于蜜源植物復(fù)雜多樣，百花蜜的蜜種也是不可計(jì)數(shù)的。金沙蜜就是百花蜜的一種，采自青海地區(qū)，含有西海沙棘、紅子唐芥等植物精華，有中藥的清香以及豐富的野花味，甜而不膩，具有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)中益氣、滋潤(rùn)皮膚的效果。

因此大家在百花蜜和椴樹(shù)蜜中搖擺不定的時(shí)候，可以結(jié)合一下自身實(shí)際，況且百花蜜的蜜種有很多，作用也有一定的區(qū)別。大家可以根據(jù)自身口味和蜂蜜的作用來(lái)選擇，不要聽(tīng)信商販的一面之詞，畢竟適合自己的才是最好的。但是因?yàn)楝F(xiàn)在造假現(xiàn)象比較嚴(yán)重，大家在購(gòu)買(mǎi)蜂蜜的時(shí)候還是小心謹(jǐn)慎一些為妙，為了避免買(mǎi)到摻假蜂蜜危害自身健康，建議大家購(gòu)買(mǎi)那些經(jīng)過(guò)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定檢測(cè)的優(yōu)質(zhì)蜂蜜。