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蜂蜜的保存方法及保存時間(蜂蜜儲存方法及年限)

來源:優(yōu)蜜蜂作者:葉子時間:2023-02-08 06:02:08
蜂蜜儲存方法及年限 1、室溫保存 對于正宗的蜂蜜來說,其含糖量是非常高的,而在高糖環(huán)境下微生物是很難生長繁殖的,所以蜂蜜的儲存時間也是相對來說比較長的,一般比較常見的

蜂蜜的保存方法及保存時間(蜂蜜儲存方法及年限)

蜂蜜儲存方法及年限

1、室溫保存 對于正宗的蜂蜜來說,其含糖量是非常高的,而在高糖環(huán)境下微生物是很難生長繁殖的,所以蜂蜜的儲存時間也是相對來說比較長的,一般比較常見的儲存方法就是將其置于室內陰涼、通風、干燥處進行儲存,可以儲存1-2年左右。

2、冷藏保存 但如果室內溫度太高的話,也會造成蜂蜜中營養(yǎng)成分的流失,所以如果有條件的話,那么也可以將其置于冰箱中冷藏儲存,這樣可以抑制大部門酶和微生物的活性,蜂蜜一般可以儲存1-2年的時間。

蜂蜜的保存方法及保存時間(蜂蜜儲存方法及年限)

蜂蜜儲存用什么罐好

建議用玻璃罐、陶瓷罐、塑料罐等。 蜂蜜是屬于弱酸性的液體,對于金屬有一定的腐蝕性,因此在儲存蜂蜜的時候建議最好是用玻璃罐、陶瓷罐、塑料罐等不易與蜂蜜發(fā)生反應的容器來進行儲存。 有條件的話也可以選擇用深一點顏色的容器來進行儲存,這樣可以防止光線過強導致蜂蜜中營養(yǎng)物質的流失,另外在儲存蜂蜜的時候還需要密封好,防止出現(xiàn)串味和污染的情況,

如何判斷蜂蜜是否壞了

1、質地:對于正常的蜂蜜來說,其質地一般是比較黏稠的,而對于壞了的蜂蜜來說,其質地一般會比較稀,看起來像水一樣。

2、氣味:對于正常的蜂蜜來說,其氣味一般是比較清香、酸甜的,而對于壞了的蜂蜜來說,因為微生物的發(fā)酵和霉菌的生長,所以會產生一些酒精味、霉味等異常的氣味。

3、氣泡:壞了的蜂蜜在儲存的過程中,會因為發(fā)酵而產生較多的氣泡,而對于正常的蜂蜜來說,一般是沒有氣泡的。

 

蜂蜜的保存方法及保存時間(蜂蜜儲存方法及年限)

蜂蜜壞了還能干嘛用

不建議食用。 對于壞了的蜂蜜來說,其中可能會含有較多的微生物以及微生物代謝所產生的毒性物質,此時是不建議繼續(xù)食用的。 如果覺得丟掉太浪費的話,那么建議可以將其用來涂抹在手上、腳上或者是身體上,來起到滋潤保濕的作用,如果不想用在身體上的話,那么也可以將其加水稀釋,然后澆在植物中,這樣蜂蜜中所含的礦物質也能促進植物的生長。

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