一開始聽起來，大家可能對酸蜂有點(diǎn)陌生，其實(shí)酸蜂也叫無刺蜂，以花蜜及花粉為食并能采花釀蜜，因所產(chǎn)的蜂蜜甜中帶酸而得名“酸蜂”，又因其前腳攜帶有粘性較強(qiáng)的膠類物質(zhì)而得名“粘蜂”。這種蜂的個頭小小的，甚至比蜜蜂還小，大概是蜜蜂的幾分之一個頭。

我在剛開始養(yǎng)時都是拿中蜂那套技術(shù)來養(yǎng)，養(yǎng)著養(yǎng)著就覺得這種酸蜂比中蜂好養(yǎng)，重要的是酸蜂不會缺粉只要喂蜜水就可以了，因?yàn)樗岱鋾裎覀內(nèi)祟惏汛竺追旁诩Z倉里一樣將花粉堆滿在蜂巢。酸蜂還有一種跟蜜蜂不一樣的習(xí)性，那就是它們是拿樹膠筑巢的，聽別人說不同品種酸蜂造的蜂窩會不一樣，不過我養(yǎng)的這些筑巢的窩都是有點(diǎn)類似于虎頭蜂的蜂窩。

除此以外，它們用一個個蜜包來裝蜜粉，而蜜包也是用樹膠筑起來的。酸蜂還會用樹膠把外敵擋在門外，從而保護(hù)蜂巢，個別酸蜂遇到外敵會用樹膠粘住敵人，讓敵人動憚不得，從而戰(zhàn)勝外敵。依我看來，樹膠也是一種很好的資源，所以用酸蜂窩來泡酒對身體有非常多健康的好處。

前面也講到酸蜂得名是因?yàn)樗岱浞涿鄞蠖嗍撬崽鹚崽鸬?，它的口感特別好。除了酸甜，酸蜂蜜還有幾種口味，我試過的有帶點(diǎn)辣味的酸蜜和帶有菊花花香的酸蜜，所以酸蜂品種不同，產(chǎn)出的蜜就不同，口感也不一樣。經(jīng)過一段時間養(yǎng)殖后，我現(xiàn)在已經(jīng)覺得酸蜂蜂群很好養(yǎng)，經(jīng)過摸索也慢慢懂得怎么管理好酸蜂了，目前我已經(jīng)大量入手，投資了七八十群酸蜂進(jìn)行養(yǎng)殖。

目前在我國已經(jīng)發(fā)展起來的酸蜂有以下幾個品種：黃紋酸蜂、棕足酸蜂、黑腹酸蜂、黑胸酸蜂、光足酸蜂和暗翅酸蜂。對于以上幾個品種，我個人感覺較好管理的有黃紋、棕足和黑腹酸蜂三個品種。

黃紋酸蜂是個體最小的品種，整個蜂體大概顏色是黑色，肚子是黑黃斑紋，腹部兩邊有一條很明顯的黃色條紋；棕足酸蜂個體稍微比黃紋大一點(diǎn)點(diǎn)，顏色以棕色為主；黑腹酸蜂是個體比較大的一個酸蜂品種，顏色以發(fā)亮黑色為主體。根據(jù)這些特點(diǎn)，大家可以輕松分辨這三個蜂種，簡單而清楚。如果以前沒有見過的話，記住這三個特點(diǎn)可以了。