養(yǎng)蜜蜂主要是為了取蜂蜜,但是蜂蜜有水蜜和成熟蜂蜜之分。水蜜一般讓購商收去加工成假蜂蜜,而成熟蜂蜜才是真正的好蜂蜜。其實(shí)養(yǎng)蜂人都想生產(chǎn)成熟蜂蜜,但是蜂蜜要成熟,不僅要有足夠的時(shí)間讓蜜蜂釀造,還要有好的條件支撐。那接下來我們就來講一講,哪些因素會(huì)影響蜜蜂采蜜和蜂蜜的成熟。
氣象條件因素
溫度是影響蜜蜂采蜜的首要條件。高溫35度以上,低溫10度以下,不僅蜜源植物流蜜會(huì)受影響,就連蜜蜂外出采集都會(huì)受影響,所以這樣的氣象條件,就別指望蜜蜂能采進(jìn)多少蜂蜜了。其實(shí)連續(xù)的高溫或低溫天氣,養(yǎng)蜂人更應(yīng)該讓蜜蜂保存實(shí)力,等氣候條件好了,再加強(qiáng)蜜蜂的采集勞作。
大風(fēng)、雨天、臺風(fēng)天等,都會(huì)影響蜜蜂采蜜。有的養(yǎng)蜂人可能會(huì)說:“不對呀!我養(yǎng)殖蜜蜂時(shí),遇到這樣的天氣,還是有看到蜜蜂外出采蜜呀!”其實(shí)個(gè)別或少量蜜蜂外出,并不一定是出去采蜜的,有的只是出去探探外面的天氣情況,有的只是出去探探流蜜情況。遇到這種天氣,蜜源植物基本不怎么流蜜,即使蜜蜂出去也采不到多少花蜜。如果連續(xù)遇到這種天氣,別說是釀造成熟蜂蜜了,缺蜜餓死蜜蜂都是有可能的事。
當(dāng)?shù)孛墼粗参?/p>
蜂蜜是靠蜜蜂一點(diǎn)一滴積攢起來的,而成熟的蜂蜜是靠蜜蜂反復(fù)釀造,排出花蜜中多余的水份,最終才能完全成熟,所以當(dāng)?shù)孛墼粗参锏牧髅矍闆r,是決定蜂蜜成熟的時(shí)間。如果當(dāng)?shù)孛墼粗参锷伲髅哿坑值?,那么蜜蜂釀造蜂蜜的時(shí)間自然就變長,甚至蜜蜂根本就不需要釀造蜂蜜,直接就拿來食用了。如果當(dāng)?shù)孛墼粗参镓S富,流蜜量又大,蜜蜂也會(huì)更加積極外出采蜜。采回來的花蜜除了日常消耗以外,剩下的就需要快速釀造成蜂蜜儲存起來,所以蜜源植物是影響蜜蜂采蜜和蜂蜜成熟的主要因素。
蜜蜂內(nèi)部情況
當(dāng)你了解蜜蜂采蜜與釀造蜂蜜的整個(gè)過程,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)蜂群內(nèi)部的情況,也會(huì)影響蜜蜂采蜜,還有釀造蜂蜜的速度。蜂蜜是由外勤蜂外出采集回巢,然后傳給內(nèi)勤蜂,再由內(nèi)勤蜂進(jìn)行暫時(shí)性儲存與釀造操作。傳遞完花蜜后,外勤蜂繼續(xù)外出采集花蜜,如此不斷循環(huán),直到夜間,這時(shí)蜂群內(nèi)部的蜜蜂,會(huì)一起參與蜂蜜的釀造,盡快將多余的花蜜釀造成蜂蜜。
其實(shí)蜂群內(nèi)部結(jié)構(gòu)的協(xié)調(diào),也是決定蜂蜜釀造速度的因素。如果蜜蜂數(shù)量少而巢脾卻多,這樣每只蜜蜂需要付出雙倍的勞動(dòng)力和時(shí)間來釀造蜂蜜,自然蜂蜜的成熟就變慢了。當(dāng)蜂群內(nèi)部的封蓋子一出,又會(huì)造成大量蜂蜜的消耗,所以外勤蜂又要付出更多的勞動(dòng),外出采集花蜜回來,最終不僅影響蜂蜜成熟,還影響蜜蜂采蜜。
這些都是蜂蜜成熟慢的原因,也是影響蜜蜂采蜜的因素,所以養(yǎng)蜂人除了養(yǎng)強(qiáng)蜜蜂,讓蜂群內(nèi)部更協(xié)調(diào),就是要了解當(dāng)?shù)孛墼粗参锘ㄆ?,適時(shí)進(jìn)行蜂蜜采收。至于氣象問題,養(yǎng)蜂人也只能聽天由命了,因?yàn)樗自捳f得好,養(yǎng)蜂是靠天吃飯的行業(yè),沒有一位養(yǎng)蜂人可以改變這一事實(shí)。