蜂蜜百科網(wǎng)解答:您好,的確有些蜂蜜的味道會有微弱的苦味,這是它的蜜源所帶的味道,一般此類口感不好的蜂蜜不在市場銷售,因為一般人不會喜歡蜂蜜有苦味的,下面是一些可能會發(fā)出苦味的蜂蜜品種。
有苦味的蜂蜜種類
白刺花蜂蜜有微弱的苦味,鴨腳木的新蜜有弱苦味,另外黃連蜜、板栗蜜、九龍?zhí)倜邸宋寮尤~蜜、木茹蜜、柴胡蜜等等都帶有苦味。或許您聽說過有毒蜂蜜品種吧,其中的斷腸草蜜的味道也有苦味,不能食用,會出危險的。
如果蜂蜜出現(xiàn)苦味,在不明蜜源植物種類的情況下,建議不要食用,以免發(fā)生危險。