酸蜂蜜是酸蜂采集植物花蜜釀制成的，產(chǎn)量極為稀缺，堪稱是世界上最珍貴的蜂蜜，傣族、哈尼族等少數(shù)民族都有采集酸蜂蜜的傳統(tǒng)，研究表明酸蜂蜜對(duì)消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、女性生殖系統(tǒng)等都有保健作用，下面一起來看一看酸蜂蜜的藥用價(jià)值吧！

一、蜜種論述

酸蜂蜜是酸蜂采集植物花蜜釀制成的，酸蜂亦稱粘蜂、蟻蜂、無刺蜂等，因所產(chǎn)的蜂蜜甜中帶酸而得名，在生物學(xué)分類上屬于動(dòng)物界、節(jié)肢動(dòng)物門、昆蟲綱、膜翅目、蜜蜂科、無刺蜂屬社會(huì)性昆蟲，我國(guó)主要分布于云南、海南、廣西及廣東等地。

二、性味歸經(jīng)

【性味】味甘、酸，性平。

【歸經(jīng)】脾、肺、大腸經(jīng)。

【功效】補(bǔ)中潤(rùn)燥、解毒止痛，主治脘腹虛痛、肺燥干咳、腸燥便秘，外治瘡瘍不斂、水火燙傷。

三、名家論述

1、《本經(jīng)》：主心腹邪氣，諸驚癇痓，安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，和百藥。

2、《本草拾遺》：主牙齒疳匿，唇口瘡，目膚赤障，殺蟲。

3、《別錄》：養(yǎng)脾氣，除心煩，食飲不下，止腸澼，肌中疼痛，口瘡，明耳目。

四、藥理作用

1、營(yíng)養(yǎng)作用：酸蜂蜜中富含葡萄糖、果糖等糖類物質(zhì)，尚含少量蛋白質(zhì)、維生素、有機(jī)酸、微量元素及酶類等活性物質(zhì)，服用后能快速被機(jī)體吸收和利用，同時(shí)能促進(jìn)機(jī)體受傷組織的復(fù)原。

2、抗菌作用：酸蜂蜜的抗菌作用源于三個(gè)方面，一是酸蜂蜜內(nèi)部滲透壓極高，二是酸蜂蜜的酸性環(huán)境能抑制細(xì)菌，三是酸蜂蜜中富含溶菌酶、葡萄糖氧化酶、黃酮類化合物等天然抗菌物質(zhì)。

3、免疫作用：酸蜂蜜中富含的單糖能為人體提供能量物質(zhì)，同時(shí)酸蜂蜜中富含的礦物質(zhì)、活性物質(zhì)等能促進(jìn)免疫細(xì)胞增殖，另外酸蜂蜜中富含的氨基酸、維生素等還能增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性。