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酸蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(酸蜂蜜的藥用價(jià)值)

來源:優(yōu)蜜蜂作者:葉子時(shí)間:2023-03-27 10:02:19
酸蜂蜜是酸蜂采集植物花蜜釀制成的,產(chǎn)量極為稀缺,堪稱是世界上最珍貴的蜂蜜,傣族、哈尼族等少數(shù)民族都有采集酸蜂蜜的傳統(tǒng),研究表明酸蜂蜜對(duì)消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、女性生殖

酸蜂蜜是酸蜂采集植物花蜜釀制成的,產(chǎn)量極為稀缺,堪稱是世界上最珍貴的蜂蜜,傣族、哈尼族等少數(shù)民族都有采集酸蜂蜜的傳統(tǒng),研究表明酸蜂蜜對(duì)消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、女性生殖系統(tǒng)等都有保健作用,下面一起來看一看酸蜂蜜的藥用價(jià)值吧!

酸蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(酸蜂蜜的藥用價(jià)值)

一、蜜種論述

酸蜂蜜是酸蜂采集植物花蜜釀制成的,酸蜂亦稱粘蜂、蟻蜂、無刺蜂等,因所產(chǎn)的蜂蜜甜中帶酸而得名,在生物學(xué)分類上屬于動(dòng)物界、節(jié)肢動(dòng)物門、昆蟲綱、膜翅目、蜜蜂科、無刺蜂屬社會(huì)性昆蟲,我國(guó)主要分布于云南、海南、廣西及廣東等地。

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二、性味歸經(jīng)

【性味】味甘、酸,性平。

【歸經(jīng)】脾、肺、大腸經(jīng)。

【功效】補(bǔ)中潤(rùn)燥、解毒止痛,主治脘腹虛痛、肺燥干咳、腸燥便秘,外治瘡瘍不斂、水火燙傷。

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三、名家論述

1、《本經(jīng)》:主心腹邪氣,諸驚癇痓,安五臟諸不足,益氣補(bǔ)中,止痛解毒,和百藥。

2、《本草拾遺》:主牙齒疳匿,唇口瘡,目膚赤障,殺蟲。

3、《別錄》:養(yǎng)脾氣,除心煩,食飲不下,止腸澼,肌中疼痛,口瘡,明耳目。

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四、藥理作用

1、營(yíng)養(yǎng)作用:酸蜂蜜中富含葡萄糖、果糖等糖類物質(zhì),尚含少量蛋白質(zhì)、維生素、有機(jī)酸、微量元素及酶類等活性物質(zhì),服用后能快速被機(jī)體吸收和利用,同時(shí)能促進(jìn)機(jī)體受傷組織的復(fù)原。

2、抗菌作用:酸蜂蜜的抗菌作用源于三個(gè)方面,一是酸蜂蜜內(nèi)部滲透壓極高,二是酸蜂蜜的酸性環(huán)境能抑制細(xì)菌,三是酸蜂蜜中富含溶菌酶、葡萄糖氧化酶、黃酮類化合物等天然抗菌物質(zhì)。

3、免疫作用:酸蜂蜜中富含的單糖能為人體提供能量物質(zhì),同時(shí)酸蜂蜜中富含的礦物質(zhì)、活性物質(zhì)等能促進(jìn)免疫細(xì)胞增殖,另外酸蜂蜜中富含的氨基酸、維生素等還能增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性。

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