蜂王漿是一種我們熟知的天然營養(yǎng)品，它也常因?yàn)樨S富的抗衰老營養(yǎng)物質(zhì)常被冠以“長壽因子”的美名，近幾年，隨著人們保養(yǎng)意識(shí)的增強(qiáng)，不管是青少年，還是中年人還是老年人，都開始吃蜂王漿。但是，蜂王漿雖然好，也不能隨便吃，如若不按照科學(xué)的方法可能就是白吃了，那么蜂王漿應(yīng)該怎么吃呢？下面我們就一起來看一看吧！

什么是蜂王漿？

蜂王漿(royaljelly)，又名蜂皇漿、蜂乳，蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，營養(yǎng)比蜂蜜高得多。蜂王漿為淡黃色或淡橙黃色的黏稠狀液體，味甜并有香氣，其藥用價(jià)值也是很高的。蜂王漿須低溫儲(chǔ)存。

蜂王漿的營養(yǎng)價(jià)值

1、蜂王漿是高蛋白，蛋白質(zhì)約占蜂王漿干物質(zhì)的50%，其中有2/3為清蛋白，1/3為球蛋白，蜂王漿中的蛋白質(zhì)有12種以上，此外還有許多小肽類。

2、蜂王漿還含有脂肪、糖類和類似乙酰膽堿樣物質(zhì)，以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。

3、蜂王漿含有9種固醇類化合物，目前已被鑒定出三種，它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質(zhì)，鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。

4、蜂王漿含有維生素A和維生素B，尤其是B族維生素特別豐富。另外主要有硫胺素(B1)、核黃素(B2)、吡哆醇(B6)、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、維生素D等，其中泛酸含量最高。

蜂王漿應(yīng)該怎么吃？

1、兌蜜服用法

蜂王漿的味道確實(shí)是有點(diǎn)怪，所以很多蜂農(nóng)在出售蜂王漿的時(shí)候，會(huì)建議消費(fèi)者回去將蜂王漿和純天然蜂蜜兌在一起服用，一般蜂王漿和純天然蜂蜜的是1：2或者1：3都可以，這樣可以很好蓋掉蜂王漿本身的怪味道，這也是人們最常用的食用蜂王漿的辦法。

2.蜂蜜、蜂花粉和蜂王漿混合服用

把蜂蜜、蜂花粉和蜂王漿混合攪拌在一起，進(jìn)行服用，可以起到很好的祛斑效果。在加入蜂花粉之前，需要大家把蜂花粉進(jìn)行粉碎哦。

3.舌下含服

舌下含著服用蜂王漿，一定要慢慢的咽下，這樣吸收效果才會(huì)非常好，但很多人覺得蜂王漿難以下咽，入口酸澀，還有一種辣辣的感覺，所以很少有人能直接舌下含服的。

食用蜂王漿的注意事項(xiàng)

1.把握服用蜂王漿的時(shí)間

其實(shí)建議大家在早上或者是晚上服用蜂王漿，但切記一定要是空腹服用效果最好，這樣可以讓人體更好的吸收蜂王漿的營養(yǎng)。之所以讓大家空腹服用，是因?yàn)榭崭箷r(shí)胃里有大量的消化液，可以用來分解蜂王漿的成份，而且腸胃中沒有太多的食物殘留；若是胃里有食物，那么蜂王漿的一部分養(yǎng)份就會(huì)吸收不了了。

2.不建議直接食用

如果是第一次食用新鮮蜂王漿的話，建議大家不要選擇這個(gè)方法，因?yàn)榉渫鯘{剛?cè)肟跁r(shí)會(huì)有些酸，并且有點(diǎn)澀，還感覺有點(diǎn)辣，這是新鮮蜂王漿典型的怪味道，所以很多人都接受不了。大家都知道良藥苦口，其實(shí)越是味道不怎么好的食物也是一樣哦，效果會(huì)比味道好的食物要好的多。

3.蜂王漿一定要在低溫環(huán)境下保存

蜂王漿也是會(huì)變質(zhì)的，蜂王漿的變質(zhì)和它的存儲(chǔ)環(huán)境有很大的關(guān)系。我們將蜂王漿放在常溫下，可能只能保存十天左右。將蜂王漿放在冷藏柜中，保證溫度在2-6度就可以保存2-3個(gè)月。如果想保存更長時(shí)間，可以放在冷凍室，溫度控制在零下18度左右，可以保存兩年。

4. 不能用開水沖泡蜂王漿

蜂王漿中含有很多活性物質(zhì)，這些活性物質(zhì)很怕熱，溫度太高，就會(huì)導(dǎo)致活性物質(zhì)丟失?；钚晕镔|(zhì)丟失，蜂王漿的營養(yǎng)價(jià)值也就不復(fù)存在了。吃蜂王漿最好的辦法是舌下含服，用40度左右的溫水最好，這樣是有利于吸收。

5.要長期堅(jiān)持食用

不管是出于什么目的喝蜂王漿，一定要堅(jiān)持服用才會(huì)有效果。萬萬不可喝三天停兩天，這樣的話，效果甚微。蜂王漿屬于熱性的動(dòng)物食物，所以上火的朋友要暫停食用。

6.嚴(yán)重腸胃疾病的人應(yīng)飯后食用

最后還要提醒您，蜂王漿中豐富的維生素和礦物質(zhì)雖能幫助修復(fù)胃腸道，增強(qiáng)消化能力，但還是建議有嚴(yán)重胃腸疾病的人選擇飯后食用蜂王漿，避免腸胃刺激，讓王漿更好的滋養(yǎng)腸胃，改善胃腸的不適癥狀。

蜂王漿的禁忌人群

1.過敏體質(zhì)者，平時(shí)吃海鮮等食物易誘發(fā)過敏或經(jīng)常藥物過敏的人群，因?yàn)榉渫鯘{中含有激素、酶、異性蛋白，此類人群不宜服用蜂王漿。

2.長期患低血壓與低血糖者，蜂王漿中含有類似乙酰膽堿的物質(zhì)，而乙酰膽堿有降壓、降血糖的作用。

3.腸道功能紊亂及腹瀉者，因蜂王漿自身的天然特性，此類人群若食用蜂王漿可引起腸道強(qiáng)烈收縮，誘發(fā)腸道功能紊亂，易導(dǎo)致腹瀉、便秘等癥狀。

4.手術(shù)初期及婦女懷孕時(shí)，術(shù)后病人失血過多，身體嚴(yán)重虛弱，此時(shí)服用蜂王漿，易致五官出血。蜂王漿還能刺激子宮收縮，影響胎兒的正常發(fā)育。

5.凡肝陽亢盛及濕熱阻滯者，或是發(fā)高熱、大吐血、黃疽性肝病者，均不宜服用蜂王漿。

6.10歲以下兒童不宜飲用。兒童處于發(fā)育高峰周期，體內(nèi)的激素分泌處于復(fù)雜的相對平衡狀態(tài)，而且供應(yīng)較為充足，蜂王漿內(nèi)含有極少量的激素，如果飲用，有可能導(dǎo)致兒童微妙平衡的激素分泌失衡，進(jìn)而影響到兒童的正常發(fā)育，可能導(dǎo)致巨人癥。但是如果兒童自身發(fā)育不全可少量飲用，以促進(jìn)平衡發(fā)育，一旦平衡后即可停止飲用。成人屬于激素缺乏狀態(tài)，同時(shí)發(fā)育停止，飲用蜂王漿則屬于補(bǔ)充不足。

溫馨提示：蜂王漿屬天然營養(yǎng)品，效果雖好，但一定要注意科學(xué)食用方能見效，不適宜食用的人士也應(yīng)注意，否則會(huì)帶來反效果就不好了。