蜂王是由受精卵發(fā)育而成的雌性蜜蜂，目前與蜂王有關(guān)的蜂產(chǎn)品主要有兩種，一種是蜂王漿(青年工蜂咽頭腺分泌的乳狀物)，另一種是營養(yǎng)價值比蜂王漿更豐富的蜂王胎，下面一起來了解下什么是蜂王胎吧！

什么是蜂王胎？

蜂王胎，即蜜蜂的幼蟲，而蜜蜂幼蟲又包括蜂王的幼蟲、雄蜂幼蟲和工蜂幼蟲三種，是蜜蜂的卵在孵化到幼蟲而沒有成為蛹以前的一種特殊形態(tài)，從根本上與雄蜂的幼蟲和工蜂的幼蟲不同，雄蜂的幼蟲是未受精卵發(fā)育而成，工蜂幼蟲雖然是受精卵發(fā)育而成，但一般只有前三天喂食蜂王漿。這種蜂王胎是吸食大量蜂王漿形成的一種胚胎，它里面含有大量的蛋白質(zhì)和多種維生素，以及大量氨基酸與微量元素，是一種高級的天然滋補佳品，對人類的神經(jīng)、消化、和內(nèi)分泌等多個系統(tǒng)都人明顯調(diào)節(jié)作用。

從來源上看蜂王胎主要有兩種，一是王臺中尚未封蓋化蛹的蜂王幼蟲，其二是工蜂房中三日齡內(nèi)的工蜂小幼蟲，事實上不管是蜂王還是工蜂都是受精卵發(fā)育成的，若工蜂從幼蟲期就始終以蜂王漿為食也能發(fā)育成蜂王。

如何生產(chǎn)蜂王胎？

雖然目前還沒有專門組織生產(chǎn)蜂王幼蟲的措施和方法，只是利用了生產(chǎn)蜂王漿時的附帶產(chǎn)品，但是蜂王幼蟲在一定程度上已經(jīng)成為一種商品。蜂王胎最初只是生產(chǎn)蜂王漿時的副產(chǎn)品，現(xiàn)已發(fā)展成比蜂王漿更具營養(yǎng)價值的高級滋補品，事實上蜂王胎在某種程度上已經(jīng)是一種新的蜂產(chǎn)品，在養(yǎng)蜂生產(chǎn)時當移蟲超過60～70小時后，可取蜂王漿并可將幼蟲集中挑出，一般每生產(chǎn)5千克蜂王漿便可收獲1千克蜂王胎。

取蜂王胎的大致流程：綠色天然的自然環(huán)境、原生態(tài)無污染的蜂箱、取出蜂王臺、切除蜂巢蓋、蜂王幼卵、夾出幼蟲、新鮮蜂王胎幼蟲。

蜂王胎的營養(yǎng)價值

蜂王胎是比蜂王漿更高級的滋補品，主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪和糖類，尚含豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、乙酰膽堿及酶類等活性物質(zhì)，研究表明蜂王胎中含有人體所的需營養(yǎng)物質(zhì)種類超過50種，包括蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素及鈣、鋅、鐵、銅等礦物質(zhì)。

禁忌人群有哪些？

1、過敏體質(zhì)：過敏體質(zhì)不適合吃蜂王胎，原因是蜂王胎中富含異性蛋白(非人體組成的外源蛋白)等過敏原，少數(shù)過敏體質(zhì)人群食用后可能引發(fā)程度不同的過敏反應(yīng)。

2、孕婦：孕婦不適合吃蜂王胎，原因是孕婦吃蜂王胎易破壞體內(nèi)的激素平衡，激素失衡輕者影響胎兒正常發(fā)育，嚴重時甚至可能刺激子宮并因?qū)m縮過于劇烈而流產(chǎn)。

3、低血糖：低血糖人群不適合吃蜂王胎，原因是蜂王胎中富含的“多肽-P”有類似胰島素樣的作用，若低血糖人群食用蜂王胎易出現(xiàn)出汗、饑餓、心慌等低血糖癥。

總結(jié)：蜂王胎是由蜂王的卵孵化到幼蟲封蓋成蛹前三天的這一階段的營養(yǎng)活體生物。是蜂群繁衍后代的天然產(chǎn)物。隨著人們生活水平的提高，在日益追求純天然食品和保健食品的今天，蜂王幼蟲成為繼蜂王漿、蜂花粉之后又一種食療兼具有巨大市場發(fā)展前景的高級天然保健品。